Krásne voňavý, aromatický plod badián sa používa na pečené mäso, do čajov, koláčov, zákuskov, zaváraného ovocia alebo ako korenie do alkoholu (likér, varené víno).
Pôvod korenia Badián je voňavým plodom zo stromu anízovec pravý. Vďaka jeho hviezdicovitému tvaru plodu sa volá aj hviezdicovitý aníz.
Tento anízovec pravý pochádza z Číny a je to tropický strom, ktorý dorastá do výšky 7 až 11 metrov. Tento strom potrebuje priemernú teplotu okolo 15 stupňov, neznáša mráz. Ak by ste si ho však chceli dopestovať doma, tak by Vás mohla zaujímať informácia, že plody badiánu viete zbierať až po 8 - 11 rokoch.
Liečivé účinky Badián obsahujúci minerály, vitamíny a ďalšie účinné látky, ktoré pomôžu Vášmu tráveniu, kĺbom, dýchaniu, imunite.
náš TIP
Badiánový čaj s medom a škoricou
