Borievka je nielen vynikajúcim korením, ale aj liečivou rastlinou. Najčastejšie sa borievka využíva na prípravu diviny a hovädzieho mäsa, môžete ju použiť aj na prípravu polievok, omáčky a dokonca aj pri príprave koláčov, krémov či iných sladkých jedlách.
Pôvod korenia Borievka obyčajná je vyšší ker, ktorý dorastá do výšky okolo 1,5 až 4 metre. Z borievky sa okrem bobúľ, zvykne využívať aj jej drevo, ktoré má typickú vôňu vďaka živici a ihličiu.
Liečivé účinky Hlavnými účinnými látkami, ktoré borievka obsahuje, sú pektíny, bielkoviny, triesloviny, invertný cukor, juniperín a živice. Pomocou borievky dosiahnete zvýšenie imunity v priebehu niekoľkých dní, čo je veľmi dôležité hlavne pre ľudí po operačných zásahoch, starších ľudí a pre tých, ktorí sa liečia na onkologické choroby.
náš TIP:
Tinktúra na reumatické problémy
Borievkový čaj a kúpeľ
Steak z diviaka
