Rukolovo-špargľový šalát

Ingrediencie: 

1 balíček rukoly

1 šalátová uhorka, nakrájaná na plátky 

1 viazanička špargle, jemne urgilovaná a pokrájaná na tenké pásiky

balkánsky syr, alebo feta                                                                                                                                                                                                                  

Dresing:

2 pl olivový olej

1 nadrobno nakrájaná šalotka 

2 pl citrónovej šťavy

1 čl Dijon horčice

1 čl zmesi Bylinkové maslo                                                                                                                                                                                                                       Všetku zeleninu spolu zmiešame, zalejeme dôkladne vymiešaným dresingom. Na záver posypeme syrom podľa chuti. Veľmi dobre chutí, ak posypete opečenými vlašskými orechami. Výborne sa dá použiť ako príloha na grilovačke.

Dobrú chuť :)